Kyushu-Hiroshima , Día 12

Empieza el día por un desayuno japonés en el hotel, a las 7h30 de la mañana. Bajamos al bufete y nos espera un olor a fritura que saca las ganas de comer. Como no era la primera vez, ya sabíamos lo que nos esperaba, pero aún así las náuseas se hacían presentes.

Si uno está medio dormido y no tiene reloj, seguro se confunde con la cena!!

Al entrar a la izquierda, un montón de verduras maceradas, algas, y no se que mas decir porque no se que eran. A la derecha mas de los mismo, mas adelante arroz, sopa y a la izquierda, pescado asado, huevos pasados por agua (son cocinados en los onsen, las aguas termales que están entre 45 y 60 grados) y demás cosas. En fin el desayuno que no se sirve en la casa de cualquier occidental.

Eso si, para los que quieren desayuno normal, una pequeña mesa, con pan, huevos fritos, bacon, mermelada y manteca. Para que tengan una idea de lo tan japones que era el desayuno que no había ni cuchillo para untar la manteca!!!

El día de hoy también fue un día familiar, fuimos al zoológico, paseamos por un jardín japones y salimos para hiroshima dónde nos esperaba nuestro restaurante preferido.

“Nagata-ya”, es el lugar y es especialista en okonomiyakis.

El lugar es precioso, es todo de madera con mesas que en el medio tienen un tepan para que te sirvan el okonomiyaki y lo comas ahí mismo calentito. Es super acogedor, y lo encontramos por pura casualidad el año pasado caminando por el centro.

Los okonomiyakis son una comida típica de Hiroshima, es una masa cocinada que  consiste en una base de harina, agua, huevo, fideos y repollo en juliana, junto con otros ingredientes dependiendo del tipo de okonomiyaki deseado.

Algunos ingredientes comunes son la cebolleta, carne, calamar, camarones, vegetales y queso. Una vez listo el okonomiyaki, este es cubierto con una salsa y se puede agregar otras salsas que no se ni que son. Por suepuesto nosotros comimos el de carne!!!

Te lo preparan adelante tuyo, y demora en hacerse, y la verdad que los tipos son unos crack!!!

Pedimos uno cada uno, el deluxe para compartir, tiene: huevo, carne, y queso y claro con los demás ingredientes que viene por defecto y por supuesto una cervecita!!!!

La curiosidad del dia: Como ya les dije y como ya saben en Japón hay un problema de espacio, pues asi se arreglan con los coches!!!!

Estos sistemas se ven por todos lados y los hay más grandes, este pertenece a  una casa común y corriente. Ahora yo me pregunto, y si yo soy el que estoy arriba y me quiero ir antes que el de abajo????